酿豆腐

作者： 小李不吃芹菜

用料

• 豆腐 3块
• 猪肉 半斤
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 半勺
• 葱 适量
• 淀粉 半勺

酿豆腐的做法步骤

步骤 1

猪肉剁了，剁成猪肉馅

步骤 2

剁好了，放半勺盐，适量酱油，花生油，再拌好肉馅

步骤 3

把豆腐切成自己喜欢的大小

步骤 4

把肉馅放在豆腐上面

步骤 5

再切同样大小的豆腐盖住肉馅

步骤 6

放花生油煎

步骤 7

煎成两面金黄色，放适量的水、蚝油、酱油（如果想要颜色深一点可以用老抽，不过放老抽不好吃）

步骤 8

（喜欢吃猪皮的可以放猪皮，不喜欢吃的可以不放）煮10多分钟，再拌一点淀粉水放豆腐里面收汁就完成了，上菜的时候可以撒点葱花

步骤 9

酿豆腐配米饭，挺下饭的

酿豆腐的小贴士

煎豆腐的时候一定要小火，煎的时候要慢慢来不要急

菜谱创建时间：2023-09-14 19:59:22