下饭菜：外婆菜的做法1

作者： 小凝今天吃什么

下饭菜！不吃辣椒的可以不放辣椒，我用的聪厨的外婆菜，本身不辣。

用料

• 外婆菜 1包
• 鸡蛋 2个
• 肉沫 300g
• 蒜台 1小把
• 青红椒 2根
• 朝天椒 3个
• 木耳 6朵
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 腌肉用料：
• 生抽、老抽、料酒、生姜 适量

下饭菜：外婆菜的做法1的做法步骤

步骤 1

如图 木耳泡发切小块，蒜苔切小丁 肉末用料酒、生抽、老抽、生姜腌制 青红椒小米椒切碎，鸡蛋打散

步骤 2

先把鸡蛋炒了，盛出备用

步骤 3

另烧油炒肉沫

步骤 4

肉沫半熟时倒入蒜苔

步骤 5

翻炒半熟时，加入木耳碎、辣椒丁

步骤 6

翻炒均匀，撒一点盐，加入蚝油

步骤 7

快熟时，加入外婆菜翻炒均匀

步骤 8

出锅前放入鸡蛋翻炒均匀，出锅！

步骤 9

这道菜配米饭、夹窝窝头都很棒！

菜谱创建时间：2023-09-13 21:41:29