兴国鱼丝

作者： 邱大王呀

家乡的美食，从小吃到大，一直很喜欢。吃法有很多，可以煎着吃，家里做酒席也会作为一道菜(煮完基本不带汤那种),我自己比较喜欢这种带点汤的。也可以煮好加入自己喜欢的食材拌着吃。

用料

• 鱼丝
• 姜
• 芹菜叶
• 食用盐
• 酱油
• 食用油
• 辣椒酱
• 鸡精

兴国鱼丝的做法步骤

步骤 1

取鱼丝适量，用冷水简单清洗一下，加适量开水浸泡片刻。

步骤 2

把泡过的鱼丝同浸泡过的水一同倒入锅内，注意水量要适当，不宜过少，加入姜丝少许，用筷子搅拌至鱼丝分散，煮至适宜的软烂程度，加入调料及喜欢的佐料，即可。

步骤 3

油炸的样子。好香，一小把可以炸一盘。

步骤 4

加喜欢的配菜拌着吃。

菜谱创建时间：2023-09-13 19:40:15