🍖法式迷迭香烤肋排

作者： 素心爱吃肉

香料✚果味复合口味，排骨外香里嫩，按下面👇🏻材料准备齐全，你也赶紧试试吧！！

用料

• 猪肋排【2-3根连排腌制，不要切开】 700克
• 胡萝卜🥕 1根
• 猕猴桃🥝 1个
• 梨🍐【或者苹果🍎】 半个
• 洋葱 半个
• 调味料👇🏻 如下👇🏻
• 黑胡椒✚海盐 7克
• 红糖粉 4克
• 蒜 6瓣
• 迷迭香干料【➕少量欧芹碎】 6克
• 红椒粉 10克
• 大蒜粉 5克
• 蜂蜜🍯 3克

🍖法式迷迭香烤肋排的做法步骤

步骤 1

蒜拍碎就行，不用剁碎，洋葱切末！！

步骤 2

胡萝卜✚梨✚猕猴桃，用果汁机打碎成果泥！

步骤 3

肋排洗干净吸干水分，肉厚的地方可以适当打上花刀🔪，方便腌制入味和烤制！！把果泥还有所有调料混合均匀，❗❗注意均匀裹满排骨，稍微揉几下，更入味！！冰箱冷藏腌制2小时以上！！

步骤 4

腌制好的肋排骨，放在锡纸上包起来，空气炸锅【或者烤箱】，180度烤60分钟🕰️左右【包锡纸是保持水分不流失肉嫩，也达到焖熟的效果】！！ 然后拿去锡纸，重新直接再烤🥩，200度，30分钟🕰️左右，具体观察排骨上色！！

步骤 5

吃的时候顺排骨骨头中间肉切开装盘即可！！肉汁丰富，外香里嫩！！！

菜谱创建时间：2023-09-13 19:27:45