姜汁盐焗鸡

作者： 菜地小三日

一款用电饭煲即可制作的姜汁盐焗鸡，鲜嫩多汁，无可比拟，快到我的碗里来哈！

用料

• 童子鸡 整只
• 盐 若干
• 生姜 一块

姜汁盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

童子鸡整只洗净，抹上盐，喜欢鲜香味可适量多点，内外均需涂抹到。

步骤 2

姜切片放入鸡身可去腥，挤出若干姜汁在鸡皮表面出锅时更加金黄。

步骤 3

将完成步骤的整鸡放入电饭煲，开始煮饭按钮。

步骤 4

等电饭煲跳至保温后开盖加入小碗一碗水，继续煮饭按钮一轮。（每款电饭煲受热情况不同，是否翻面和继续一轮试观察情况而定）

步骤 5

等再跳至保温后开锅把鸡肉不规则撕开与锅内鸡汁拌匀，撒入小葱即可出锅。

姜汁盐焗鸡的小贴士

喜欢多汁拌饭的可以在加水时候多放一点点，这样鸡肉会更加嫩，但是就偏向成清蒸童子鸡了，反正怎样都会是鲜嫩多汁，超级好吃的哈!

菜谱创建时间：2012-11-21 15:07:00