虾去头,去虾线,去壳洗净,加入少许黑胡椒粉,料酒腌制十分钟。用牙签穿起来
锅中放黄油,没有也可以用菜籽油
煎至两面金黄
可以挤上几滴黑胡椒酱,少许水收汁即可。没有黑胡椒酱可以放少许生抽,黑胡椒粉,蚝油,白糖,少许水收汁即可
完成