老祖宗版酸梅汤

作者： Miyalove1122

用料

• 乌梅 30克
• 山楂 20克
• 桑椹 10克
• 陈皮 10克
• 甘草 5克
• 薄荷叶 3克
• 洛神花 3克
• 玫瑰花 3克
• 桂花 1克
• 冰糖 150克

老祖宗版酸梅汤的做法步骤

步骤 1

乌梅和山楂清洗一下，除薄荷叶和桂花外，其他中药放到砂锅内加1.5L水，浸泡半小时。水开小火煮半小时。此为第一次煮。

步骤 2

倒出酸梅汤，再次加水1.5L，水开小火煮25分钟。加入薄荷叶和冰糖。煮5 分钟。倒出混合后加入1克桂花。放凉冷藏，口感最佳。不建议加冰块，那样会稀释甜度，本来也不是很甜的。

菜谱创建时间：2023-09-12 22:19:42