捞汁凉拌青瓜海蜇丝

作者： 郁郁梧桐w_z

夏天餐桌必备菜，清凉爽口易上手。

用料

• 珍选捞汁 三到四勺
• 海蜇丝 150g
• 黄瓜 150g
• 小米辣汁 一勺
• 大蒜 一到两瓣
• 香菜 少许(可省)
• 小番茄 少许(可省)

捞汁凉拌青瓜海蜇丝的做法步骤

步骤 1

准备好材料。青瓜切丝，市售海蜇丝沥水，过长过粗的再切一下。

步骤 2

切好的青瓜海蜇丝装盘，倒入珍选捞汁，捞汁刚好差不多浸没盘底。小米辣汁(嗜辣的完全可以加入切碎的小米辣，或者多放些小米辣汁水)切几个小番茄，一是为了好看，二是为了增加一点点酸度。放入冰箱冷藏十五分钟左右。

步骤 3

从冰箱取出，大蒜拍扁切末，香菜切碎(这次有不吃香菜的没放)，拌匀即可食用。

捞汁凉拌青瓜海蜇丝的小贴士

这是一道非常简单的夏季凉菜，食谱所述只是最基础的版本，完全可以按照自己的口味增减各种调料。

菜谱创建时间：2023-09-12 18:15:36