彩色戚风蛋糕（无烤箱无色素无蛋糕粉）

作者： Wenwen-tu

不想买太多烘焙食材的，只想用最方便的材料做出一样的美食。

用料

• 鸡蛋 6个（约50g一个）
• 牛奶 80g
• 自制蛋糕粉 普通面粉80g+玉米淀粉20g
• 果蔬粉 下面图片有说明
• 玉米油 60g
• 白糖 70

彩色戚风蛋糕（无烤箱无色素无蛋糕粉）的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

彩色戚风蛋糕（无烤箱无色素无蛋糕粉）的小贴士

果蔬粉做出来的颜色会有些变化，我觉得还可以，如果追求颜值的可以选择食品色素。 蛋糕里用的油，需要没有味道的，我们日常中比较常见的就是玉米油，葵花籽油。 食谱中的自制蛋糕粉做了100g，实际是比需要的多了些，因为在制作过程中，可能会撒出来些。 蛋白加白醋或者柠檬可以去腥味，我家刚好没有，我做过几次没有加觉得也还好。

菜谱创建时间：2023-09-12 15:10:41