哈密瓜花胶响螺头煲猪展

作者： 位移s

这个真的不是黑暗料理，喝过一次你就知道这个有多好喝了。 哈密瓜不仅可以当水果吃，用来煲汤也是清甜的。搭配花胶、响螺头，不仅增加了滋阴润燥的功效，还增加了咸鲜的味道，让这个汤的味道层次更丰满。 现在天气还挺热的，所以没有选择炖鸡，而是选择了更平和的猪展。本来花胶、响螺已经是挺滋膩的了，如果还炖鸡，会增加肠胃负担，所以猪展会更合适，甚至放普通瘦肉也是可以的。

用料

• 哈密瓜 2斤
• 干花胶 2只
• 响螺头 3-5小只
• 猪展肉 300克

哈密瓜花胶响螺头煲猪展的做法步骤

步骤 1

花胶、响螺头泡发一晚，哈密瓜去籽切大块，猪展肉洗净切块焯水备用。把所有材料放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火继续煮约1.5小时，加盐调味即可。

菜谱创建时间：2023-09-11 20:58:24