香辣虾/干锅虾

作者： 木子李_r93l

满足吃货的胃口，必须自己学会做起来！

用料

• 虾 由食用人数而定
• 土豆 腐竹 芹菜 配菜由个人喜好而定
• 菜油 干辣椒 老姜 大蒜 花椒 八角 香叶 草果 桂皮 茴香 大葱 郫县豆瓣 料酒 盐 鸡精 酱油 白芝麻 适量

香辣虾/干锅虾的做法步骤

步骤 1

先用剪刀把虾背部剪开 清洗沥干水分

步骤 2

锅热下菜油 油烧热加入虾炸至金黄捞出备用

步骤 3

锅内留适量油 加入干辣椒 老姜 大蒜 花椒 香叶 草果 小茴香 桂皮 八角 大葱 郫县豆瓣炒香

步骤 4

加入炸好的虾料酒翻炒均匀 加入腐竹 土豆翻炒 最后加入芹菜 盐 鸡精 酱油翻炒入味

步骤 5

有条件的撒点白芝麻出锅 来一罐冰啤酒 满足了吃货的味蕾 也满足了吃货的胃😜😜😜

香辣虾/干锅虾的小贴士

一定要有热再加入虾 这样虾壳和肉才能自动分离 吃的时候不用手剥

菜谱创建时间：2023-09-11 19:22:29