北海道牛乳小面包

作者： dinaking

奶香浓郁松软好吃的牛乳小面包出炉就直接炫了一个，早餐抹点果酱什么的就更nice了

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 炼乳 24克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 25克

北海道牛乳小面包的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

除了黄油之外的全部材料放入揉面机中揉面

步骤 3

揉至光滑面团后加入黄油继续揉至完全吸收

步骤 4

等待面团发酵至2倍大

步骤 5

按压排气后分成9等份，每份大概63克，揉圆摆入烤盘中

步骤 6

再次发酵至1.5倍大

步骤 7

表面撒上面粉

步骤 8

烤箱提前预热到160℃烤20分钟

步骤 9

完成出炉

步骤 10

每一个都圆滚滚的还挺可爱的

菜谱创建时间：2023-09-11 14:12:32