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零失败家庭版月饼🥮
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作者:
miner001
从小就喜欢吃豆沙馅月饼,那时每年只能在中秋节才能吃到。后来发现一到七月份各个商家都有开始售卖,保质期从3个月到12个都有,一定没少加添加剂!后来当了妈妈,希望家人们可以吃点健康的食品,就想着自己试着做!为了能让皮安全的包住馅,就用了皮和馅1:1的方式来制作,也把糖浆换成了蜂蜜。
用料
中筋面粉
500克
蜂蜜
350克
食用油
75克
椰蓉馅
250克
凤梨馅
250克
鸡蛋黄
1个
零失败家庭版月饼🥮的做法步骤
步骤 1
面粉导入大点的盆里。
步骤 2
加入蜂蜜
步骤 3
步骤 4
加入食用油
步骤 5
左右搅拌
步骤 6
充分搅拌均匀备用
步骤 7
把馅料25克分好
步骤 8
搅拌好的面团也按25克分好
步骤 9
皮包馅,压膜成型
步骤 10
月饼面上刷鸡蛋黄
步骤 11
步骤 12
烤箱180度18分钟就可以了!完成!
菜谱创建时间:2023-09-11 14:04:36
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