卤鸡爪

作者： 小香槟01

用料

• 鸡爪 8
• 葱姜蒜八角 若干
• 生抽，老抽 各半勺
• 料酒，盐，白糖，醋 若干

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

1.鸡爪洗净，热水焯出浮沫，温水洗净。

步骤 2

2.热油，葱姜蒜八角爆香，鸡爪过油，料酒去腥，生抽翻炒，加适量温水，水位过鸡爪不能太多。

步骤 3

3.加白糖，白醋，老抽，盐，小火炖煮20分钟，大火收汁3分钟，出锅。

菜谱创建时间：2023-09-11 10:52:01