啤酒鸡爪

作者： 云儿飘飘忆风中的花香

啤酒鸡爪 啤香浓郁 软糯脱骨 一罐的啤酒 两斤的鸡爪 承包了一家老小的快乐 营养好吃 停不下口

用料

• 新鲜鸡爪 两斤
• 哈尔滨啤酒 一罐
• 干辣椒 八角 花椒 适量
• 生抽 老抽 蚝油 料酒 碎冰糖 食油 适量
• 姜片 葱结 适量

啤酒鸡爪的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡爪两斤 冷水下鸡爪 放姜片 葱结 料酒 煮沸腾后小火再煮十分钟 捞起用冷水洗净备用

步骤 2

热锅冷油 放入碎冰糖 炒出糖色 倒入鸡爪将糖色炒均匀

步骤 3

加入辣椒干 八角 花椒 姜片翻炒至香 (或者直接放一小包这种搭配好了的料包就什么都不用再放啦)

步骤 4

下两勺生抽 一勺蚝油 一勺老抽调色 炒至均匀 然后倒入一罐哈啤酒 加上半碗的热开水 大火煮沸后 转中小火慢煮二十五分钟

步骤 5

待快收汁时翻炒一下 即可关火上碟啦 喜欢的友们不妨做一下哦

菜谱创建时间：2023-09-11 10:26:47