红烧童子鸡

作者： 安吉拉兔子

用料

• 童子鸡
• 姜
• 葱
• 生抽
• 糖
• 盐
• 料酒
• 老抽
• 黑胡椒粉
• 油

红烧童子鸡的做法步骤

步骤 1

童子鸡洗净

步骤 2

童子鸡切块

步骤 3

烧开水放入葱姜

步骤 4

童子鸡焯水

步骤 5

童子鸡焯水去血水

步骤 6

把童子鸡捞出

步骤 7

开油锅放入葱姜煸炒一下

步骤 8

放入童子鸡块，加入生抽、料酒

步骤 9

加入老抽、糖、黑胡椒粉，适量加一点盐（老抽加多了不加盐也可以）放水没过鸡块

步骤 10

盖上锅盖烧

步骤 11

烧到汁水快收干，留一点汁水

步骤 12

撒上一些葱花，装盆。

菜谱创建时间：2023-09-11 00:05:00