排骨老鸡菌菇汤

作者： 下厨房用户_nvr3c

偶尔煲点菌菇汤喝喝，增强抵抗力。😊自己买鸡和排骨就好，可以适当多买点鸡爪，毕竟胶原蛋白呢！菌菇类可以在网上直接买一套备好的，买回家热水泡发就可以用的。

用料

• 鸡 半只-1只
• 排骨 250克-500克
• 干羊肚菌 8-10只
• 干姬松茸 适量
• 干鹿茸菌 适量
• 干鸡油菌 适量
• 干猴头菇 1，2个
• 虫草花 适量克

排骨老鸡菌菇汤的做法步骤

步骤 1

把

步骤 2

把鸡清洗干净

步骤 3

排骨清洗干净

步骤 4

鸡爪清洗干净

步骤 5

把清洗干净的鸡，鸡爪，排骨丢锅里大火煲开转小火，水开后用网勺把漂浮物捞起。小火炖煮1小时左右。

步骤 6

然后把网上买的一套备好的个钟菌菇类冷水打底加开水泡开备用。

步骤 7

肉汤煲一小时后将清洗干净泡开的菌菇，倒锅里小火煲20分钟-30分钟。

步骤 8

从把菌菇放下去后，肉汤清汤变颜色了，香味嘎嘎地飘出来，真香。

步骤 9

最后关火调味开吃！

排骨老鸡菌菇汤的小贴士

广东人最喜欢的就是煲汤，因为在日常的正餐当中喝汤等于中医角度的食疗，汤不但可以调节胃口还可以调理身体，不但可以一天中正时正餐食用调节身体，还有部分药汤可以在半夜凌晨时煲来喝以调节身体机能作用。煲汤又不难，为什么不学呢？😁😁

菜谱创建时间：2023-09-10 12:44:49