三明治奶油蛋糕

作者： 热爱做美食的思雨小姐姐

故事，就是想吃😋，所以就做啦

用料

• 玉米油 50克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 5个
• 清水或是牛奶 50克
• 白糖 20克
• 柠檬汁 几滴吧
• 奶油 200克
• 奶酪 50克
• 糖粉 20克
• 抹茶粉 6克

三明治奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油，清水，抹茶粉乳化均匀

步骤 2

50克面粉z字搅拌

步骤 3

继续z字搅拌

步骤 4

蛋清➕20白糖➕几滴柠檬汁先高速打，低速整理，打到大弯钩的状态就可以

步骤 5

三分之蛋白倒入蛋黄糊里快速翻拌

步骤 6

倒回蛋白里快速翻拌均匀

步骤 7

整理平整

步骤 8

150度23分钟

步骤 9

四个边角切段

步骤 10

挤上奶油奶酪

步骤 11

冷藏一会切成喜欢的形状

步骤 12

下午小甜点准备好啦

菜谱创建时间：2023-09-10 11:50:21