山药紫薯豆沙糕

作者： 丫丫wyyapl

用料

• 铁棍山药 330克
• 糯米粉 55克
• 紫薯粉 10克
• 细砂糖 15克
• 豆沙馅 150克

山药紫薯豆沙糕的做法步骤

步骤 1

铁棍山药清洗干净，用刮刀去皮（记得带手套操作哦，不然就要抓狂了）。

步骤 2

然后切块。

步骤 3

上锅蒸15分钟左右。

步骤 4

开始炒糯米粉，全程小火炒颜色至微黄即可（熟糯米粉此步骤可省略）。

步骤 5

山药蒸好后趁热加入细砂糖。

步骤 6

用勺子按压成泥。

步骤 7

倒入炒熟的糯米粉，并揉成团。

步骤 8

分成两份，其中一份加入紫薯粉然后揉均匀。

步骤 9

山药20克一个，紫薯10克一个（可以自由分配）。

步骤 10

豆沙馅分10份。

步骤 11

两种颜色组合成30克压扁，包上豆沙馅。

步骤 12

装入模具。

步骤 13

压出形状即可。

步骤 14

成品。

步骤 15

成品。

步骤 16

成品。

步骤 17

成品。

菜谱创建时间：2023-09-10 00:26:25