黄焖鸡

作者： Hippo哼哼

“黄焖鸡米饭”，能用菜名做成店名的，今天就试试这个黄焖鸡。

用料

• 鸡腿 8只
• 青椒 1只
• 胡萝卜 适量
• 香菇 250g
• 老饭骨黄焖鸡酱汁 1包
• 葱姜蒜 适量

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

青椒，胡萝卜切块，葱姜蒜适量准备。

步骤 2

香菇切块准备。

步骤 3

鸡腿切块焯水。

步骤 4

焯水准备好了。

步骤 5

适量底油，葱姜蒜爆香。

步骤 6

倒入黄焖汁酱汁继续爆香，我用的是老饭骨的调料。

步骤 7

倒入焯好的鸡腿翻炒上色。

步骤 8

加入香菇继续翻炒。

步骤 9

大家都炒上色了。

步骤 10

加水到这个位置，发火转小火炖。炖的时候正好准备其他菜，所以大概炖了40-50分钟。

步骤 11

中途先放入胡萝卜一起炖，最后放入青椒。

步骤 12

想起来家里还有砂锅，最后全部转移到砂锅里收汁。

步骤 13

咕嘟咕嘟冒泡的砂锅，像极了街边小店里端出来的热腾腾的黄焖鸡套饭。

步骤 14

成品来一张。

步骤 15

黄焖鸡米饭成功了。

菜谱创建时间：2023-09-09 14:24:21