油炸鳕鱼排

作者： 山水川

外壳酥脆，内里鳕鱼香软，唇齿留香！

用料

• 鳕鱼排 3块
• 食用油 适量

油炸鳕鱼排的做法步骤

步骤 1

步骤1.先把食用油加热到起鱼眼小泡，然后轻轻放入鳕鱼排。

步骤 2

步骤2.刚放进去的时候，千万不要用筷子动它，让它自己通过油温的升高，使外壳炸硬起来。然后，为了防止它沉底炸糊了，可以用筷子轻轻拨一下。

步骤 3

步骤3.等一面炸变黄色了，再翻面炸另外一面，一共差不多6-8分钟即可。又酥脆又有营养，香香的美味！

菜谱创建时间：2023-09-09 11:04:08