油焖大虾减油版

作者： 奶油小厨房

特别经典的一道菜，跟着步骤来，你也能做出非常美味的一倒油焖大虾哟，大朋友小朋友都非常喜欢，赶快安排上吧

用料

• 虾 1斤（大概20只）
• 白糖 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 醋 1勺
• 蚝油 2勺
• 番茄酱 3勺
• 淀粉 1勺（勾点芡更好看）
• 大蒜 6瓣
• 葱 2根

油焖大虾减油版的做法步骤

步骤 1

2勺白糖

步骤 2

2勺生抽

步骤 3

1勺料酒

步骤 4

一小勺老抽

步骤 5

2勺蚝油

步骤 6

3勺番茄酱，1勺香醋（忘记拍了）

步骤 7

大概80ml勺清水

步骤 8

1勺淀粉搅拌均匀

步骤 9

锅中一点油，不需要太多油，用调好的酱汁代替油，热油爆香大蒜末

步骤 10

虾提前挑一下虾线，下锅煎到两面变色

步骤 11

倒入调好的酱汁，收汁到自己需要的程度就好了，大概就是留一点点酱汁能裹住虾就行

油焖大虾减油版的小贴士

虾线用牙签从虾背穿进去，慢慢挑出来一点就好。

菜谱创建时间：2023-09-09 09:28:56