清蒸鸡

作者： 影子_cy3

平常做的最多的是红烧土豆鸡腿，今天想换换来个清蒸鸡肉🐔

用料

• 盐 少许
• 姜 5片
• 葱 适量
• 色拉油 适量

清蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉清洗干净，抹上一层薄薄的盐，里里外外均匀抹上；天气热饭冰箱冷藏；

步骤 2

水烧开放2片生姜在水里，碗底铺2片把鸡肉放上去，多余的生姜放在鸡肉上，再放几根葱，大火5分钟再中小火20分钟；

步骤 3

碗底留下来鸡汤，比较油呢，留着明天下面吃🍜😋

清蒸鸡的小贴士

1清蒸鸡，后面也不会放盐，所以蒸之前先抹了盐，最好能隔几个小时再蒸； 2想节约时间也可以像我一样在鸡身上划2刀哈😀吃的时候自己调配点蘸酱，辣椒油醋自己喜欢啥用啥； 3色拉油我是蒸之前抹了一层，一点点就好；

菜谱创建时间：2023-09-08 20:25:58