清炒蒲菜

作者： 大鱼儿_18

蒲菜具有清热凉血、利水消肿、调节免疫等作用，可以改善血热、热毒引起的小便短赤、急性乳腺炎、便秘等症。蒲菜含有水分和矿物质，有助于调节细胞代谢，促进水分排出，缓解水肿。蒲菜中还含有较多的维生素C，不仅可以抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的生成，还可以调节人体免疫力，预防坏血病。 蒲菜性寒，不可多吃哦！

用料

• 蒲菜 500g
• 虾米 适量
• 蒜瓣 4个
• 盐 适量
• 淀粉水 半碗

清炒蒲菜的做法步骤

步骤 1

蒲菜洗净切段

步骤 2

虾米泡水（不喜欢吃可以少放或不放）

步骤 3

热锅倒油放少许蒜末、虾米小火翻炒几下。

步骤 4

然后开大火放入所有蒜末炒香，放蒲菜翻炒大约4分钟左右（具体以炒熟为主），倒入淀粉水翻炒均匀，撒适量盐即可。

步骤 5

清香的炒蒲菜可以开吃啦！

菜谱创建时间：2023-09-08 15:29:19