清爽的雪碧话梅（酸梅汤料）排骨

作者： 李朗朗妈妈

夏天要过去了，酸梅汤料包还没用完，利用起来做个雪碧话梅（实际是酸梅汤料包）真的清爽好吃😋 酸梅汤料包里山楂片桑葚果话梅和陈皮都有一些酸碰撞雪碧的甜，主打一个清爽可口。我经常做起来根本不炒，就直接汤锅转炒锅收汁。做饭的人心情也好

用料

• 话梅 十颗
• 姜 三四片
• 排骨 2根
• 老抽 1勺
• 雪碧 1瓶
• 酸梅汤料包 四分之一包

清爽的雪碧话梅（酸梅汤料）排骨的做法步骤

步骤 1

夏天要过去了， 家里的酸梅汤料包还没用完 今日份美味清爽的雪碧排骨，超简单 排骨2根，雪碧1瓶，大葱一段，姜片几片，老抽1勺

步骤 2

步骤 3

1:排骨用水焯一下，同时汤锅加水煮热。

步骤 4

2:焯水过的排骨温水洗净倒入已经煮热/开的汤锅里，放入生姜片和葱段大火煮开转小火慢煮。（懒人办法是可以扔电饭锅点煲汤/或者高压锅）

步骤 5

3:排骨煮的可以插筷了，汤锅关火。 4:炒锅烧热倒一点点油，放点葱姜，排骨捞出放进去，加入适量酸梅汤料包里的料，不用包起来直接放就可以啦，然后倒入一瓶雪碧（关于雪碧的量，其实都随意，但是最好是一罐330以上，我买的600的留了四分之一自己喝）加入一勺老抽上色

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

5:大火煮开收汁出锅撒芝麻。开饭啦。煮排骨的汤可以加点菜煮个汤，或者留着晚上煮面，上好的高汤不要丢。

菜谱创建时间：2023-09-08 13:49:53