黄哈儿火爆腰花 标准操作流程

作者： 黄哈儿添香调料

辅料:大葱100g、野山椒30g、鲜小米椒30g、鸡精2g(汁水)， 味精2g(汁水)、生粉2g(汁水)、水15g(汁水) 调料:黄哈儿泡椒酱60g

用料

• 鲜腰花 250g

黄哈儿火爆腰花 标准操作流程的做法步骤

步骤 1

腰花250g加入盐1g、鸡精2g、胡椒粉1g、生粉5g腌制

步骤 2

腰花250g加入盐1g、鸡精2g、胡椒粉1g、生粉5g腌制

步骤 3

再下入野山椒、鲜红小米椒各30g

步骤 4

放入大葱100g、泡椒酱60g炒出香味，淋上腰花汁水21g，翻炒入味即可出锅 汁水组成(鸡精2g、味精2g、生粉2g、水15g兑成汁水)

菜谱创建时间：2023-09-07 23:52:12