椒盐鸡翅

作者： 人间美味源

不用烤箱也可以做出外酥里嫩的鸡翅，好吃到舔手指

用料

• 鸡翅 6个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 白胡椒粉 1勺
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 椒盐 适量
• 白芝麻 少许

椒盐鸡翅的做法步骤

步骤 1

清洗鸡翅时放些面粉，洗的很干净。洗净的鸡翅两面划几刀

步骤 2

开始腌制鸡翅，如上图所示放入配料，抓均匀用保鲜膜盖上腌制1小时

步骤 3

倒掉腌制多余的调料汁，打入一个鸡蛋，放入2勺淀粉，抓匀

步骤 4

油微热，放入鸡翅小火慢煎，煎至两面金黄

步骤 5

撒上椒盐和白芝麻，表皮酥脆，鲜嫩多汁的鸡翅，令你食指大动

椒盐鸡翅的小贴士

1.清洗鸡翅可以放些面粉，因为面粉有很强的吸附性，可以把鸡翅上的污垢清洗的更加干净 2.煎鸡翅时要小火慢煎，火太大，外面焦了里面还没熟

菜谱创建时间：2023-09-07 21:29:59