酥皮花生月饼馅‖椒盐花生口味

作者： EASYLIFE

咸口馅料，带有独特的椒盐口味

用料

• 熟花生碎 50克
• 熟白芝麻 20克
• 白砂糖 15克
• 椒盐 5克
• 熟粉 75克
• 玉米油 35克
• 盐（根据个人口味调整） 1.5克

酥皮花生月饼馅‖椒盐花生口味的做法步骤

步骤 1

所有果仁烤熟，放入盆中，放入白砂糖，椒盐，盐混合

步骤 2

加入熟粉，抓拌均匀

步骤 3

玉米油小火烧熟，平时炒菜程度

步骤 4

将烧熟的玉米油倒入盆中

步骤 5

手握盆边轻微晃动，让热油降温，也可以用筷子或者勺子搅拌一下，然后戴手套将馅料抓匀成团即可

步骤 6

酥皮月饼馅料较干不容易成团，秤好量后可以借助保鲜膜之类捏紧成型。

酥皮花生月饼馅‖椒盐花生口味的小贴士

1.坚果烘烤程度参考150度，时间具体看烤的量和果仁颗粒大小调整。 2.熟粉一般使用普通面粉不粘锅小火炒，稍微变色就可以了。烤箱烘烤低于150度，烤箱不离人，粉尘类高温易着火。

菜谱创建时间：2023-09-07 10:07:35