豆腐盒子

作者： 泡沫opt00

用料

• 豆腐
• 猪肉
• 鸡蛋
• 盐
• 红薯粉
• 蚝油
• 葱
• 味极鲜

豆腐盒子的做法步骤

步骤 1

准备~猪肉馅儿

步骤 2

准备~葱末

步骤 3

准备~肉馅儿

步骤 4

加入【咸盐】、【葱末】与肉馅儿搅拌均匀

步骤 5

加入【蚝油】

步骤 6

加入【十三香】

步骤 7

将肉、葱末、蚝油、十三香搅拌均匀

步骤 8

准备~豆腐

步骤 9

切成小块

步骤 10

中奖切个缝

步骤 11

将搅拌好的肉馅放入

步骤 12

加入肉馅后的样子

步骤 13

准备~红薯淀粉

步骤 14

加入【鸡蛋】

步骤 15

将淀粉、鸡蛋搅匀至稠糊糊状态 注意，不能太稀，也不要成块

步骤 16

将夹肉的豆腐放入全身裹满，然后放入油锅煎炸 注意，油要没过豆腐

步骤 17

炸至金黄色捞出，并将多余的油倒出，剩下少许油准备闷锅

步骤 18

准备~葱段

步骤 19

切成葱丝

步骤 20

加入【剩余少量淀粉糊糊＋少许清水】、【味极鲜】、【少许咸盐】、【葱丝】

步骤 21

加入【炸好的豆腐块】

步骤 22

开至小火慢炖，中间浇浇汤汁

步骤 23

炖至少许汤汁即可出锅

菜谱创建时间：2023-09-07 00:26:45