饼干~甜派皮｜零食

作者： Sandy--桑迪

2020年4月18日，第一次用下厨房编辑食谱。

用料

• 白糖 30克
• 黄油 90克
• 低筋面粉 185克
• 全鸡蛋液 近1个

饼干~甜派皮｜零食的做法步骤

步骤 1

先用小美5秒速度10将白糖打成粉，加入软化的黄油（能嗯动就好，宁欠勿过）反转速度6混合，再反转速度3渐渐加入蛋液混合；加入面粉搅拌均匀

步骤 2

准备入烤箱

步骤 3

准备就绪

步骤 4

烤至15分钟时

步骤 5

倒出搅拌后的面粉，揉成长条，保鲜膜包住，放冰箱冷冻半小时，大概变硬了切了不会变形时取出，切成厚度0.5㎝的片放入铺有烘培纸的烤盘，切片的同时烤箱上下170°预热5分钟，然后放入烤盘至用下层，温度改成上180°下160°，18分钟，倒至网盘上彻底冷却

步骤 6

彻底冷却后密封保存

菜谱创建时间：2023-09-06 16:26:10