空气炸锅版欧包

作者： 磨坊之舞

用料

• 牛奶 180克
• 酵母 3克
• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 黑芝麻 20克
• 蒸熟的红枣 三个大红枣

空气炸锅版欧包的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

热牛奶

步骤 4

熟黑芝麻

步骤 5

步骤 6

加一个鸡蛋然后把所有配料放在一起搅拌！

步骤 7

发酵15分钟，然后用沾过水的手从面团边缘拉扯折叠面团，再醒发5分钟再折叠，多做几次，最后盖保鲜膜醒发30分钟！

步骤 8

打开面团有蜂窝状

步骤 9

案板上撒面粉把面团整理成圆柱形放在空气炸锅里不开电源再醒发20分钟！

步骤 10

面团切口，再撒上一层薄薄的面粉！

步骤 11

正反两面烤了10分钟，因为我的空气炸锅容量只有3L，如果大点容量的空气炸锅正面烤15-20分钟，翻面烤10分钟！

步骤 12

小容量空气炸锅上面的离风扇太近了小心烤糊哦！

步骤 13

步骤 14

口感不错！

菜谱创建时间：2023-09-06 13:54:58