炖阿胶冻，每天喝一勺很方便，适合懒人手脚冰凉的姐妹，好喝不上火！黄酒阿胶冰糖比例是2:1:1！

作者： M_高宁

用料

• 阿胶 三块大概90-100g
• 黄酒 200g
• 冰糖 70-100g

炖阿胶冻，每天喝一勺很方便，适合懒人手脚冰凉的姐妹，好喝不上火！黄酒阿胶冰糖比例是2:1:1！的做法步骤

步骤 1

三块阿胶➕200g黄酒，烊化阿胶大概一到两天

步骤 2

没用金标的用的红标的

步骤 3

黄酒用的恒顺的

步骤 4

准备黄冰糖应该放100g我准备了70g不喜欢太甜的

步骤 5

烊化36小时后，全部阿胶化开了

步骤 6

放入冰糖，隔水炖2小时

步骤 7

煮好了放进密封罐，晾凉后放入冰箱冷藏，冷藏好了的就是冻的形式，每次挖一勺冲水喝

步骤 8

24小时冷藏后，成冻，每次挖一勺，冲水，冲奶粉，冲豆奶，yyds

菜谱创建时间：2023-09-05 12:08:06