韮菜盒子

作者： 亨柔

想不出吃什么早餐，是不错选择

用料

• 韭菜 半斤
• 面粉 250克
• 开水 150克
• 玉米油 适量
• 鸡蛋 3只
• 盐，十三香，鸡精， 适量
• 蚝油 适量
• 虾皮 适量

韮菜盒子的做法步骤

步骤 1

先把韮菜洗干净，晾干水份，或者用厨房纸吸干水份。然后称好半斤面粉。

步骤 2

150克热开水倒入面粉里搅拌均匀，然后揉搓光滑，用保鲜膜包住，醒面20分钟。

步骤 3

醒面的时候，抓紧时间做馅料，韮菜切碎用玉米油搅拌，要全部韮菜裹着油，调味才不容易出水。鸡蛋炒熟，虾皮洗干净，全部混一起，加调理料，搅拌均匀。

步骤 4

刚好20分钟，面团拿出来揉搓长条，切块

步骤 5

包饺子一样包起来

步骤 6

两面煎金黄，不喜欢干煎的，怕不熟的，可以适量加点开水煮两分钟，煮干水份再翻面煎，两面煎金黄就熟透了

步骤 7

样子不怎么样，味道挺好的！试试吧

菜谱创建时间：2023-09-04 22:28:43