马鲛鱼块洗净用料酒生抽腌一会, 不想用生抽的可以用盐抹匀;
热锅冷油中小火煎马鲛鱼;
煎好一面翻过来煎另一面;
两面煎至金黄撒上葱花碎即可上碟;
金黄马鲛鱼外脆肉紧,餸飯餸粥都好吃😋
切记用平底锅不粘锅来煎鱼