湟源酸辣里脊

作者： 下厨房用户_gor7a

用料

• 猪里脊 400g 、 青椒250g 、 木耳 十余朵 、 姜蒜 适量 、 干辣椒 适量 、 醋，盐 适量 、 生抽 适量 、 水淀粉 一碗 、 鸡蛋 2个 、 淀粉 4勺

湟源酸辣里脊的做法步骤

步骤 1

一块里脊肉（瘦肉也可以）洗净

步骤 2

斜切肉的纹理切成条状

步骤 3

加鸡蛋两个淀粉四勺花椒粉一勺搅匀

步骤 4

热油到筷子下锅有气泡冒出时下肉，一块一块的下

步骤 5

炸到金黄

步骤 6

捞出，复炸一下（这样更脆）

步骤 7

辅料备好

步骤 8

水淀粉加醋，生抽

步骤 9

热锅冷油爆香姜蒜

步骤 10

加入辅料翻炒，在加入料汁，淡了就加点盐

步骤 11

浇在炸好的里脊上

步骤 12

准备好消灭米饭吧，嘻嘻

菜谱创建时间：2023-09-02 14:50:29