花生米提前泡好,加入3勺盐,所有的大料开锅煮15分钟。 2、豆腐皮切成细条。 3、放入锅中焯水备用。 4、香菜切段,小米椒切丝。 5、把煮好的花生米和豆腐皮都放在一个大碗中。 6、加入一勺素蠔油、少许盐、香油、切好的香菜段和小米椒丝,拌均即可。