碗中打入五个鸡蛋(这个根据个人情况)
加入适量的盐,我一般少量,加多了也不好吃
筷子打散(我一般是打成的泡沫)泡沫炒出来的更加绵密
起锅烧油
筷子放入鸡蛋这个样子可以倒入鸡蛋
鸡蛋放入后千万不要急得去翻,要等鸡蛋稍微有点定型
反炒鸡蛋成这样就可以再多次翻炒几遍。当然想吃比较焦的可以再多反几次
鸡蛋完成盛出,制作OK