滑蛋牛肉

作者： 何Vivian

用料

• 牛肉 适量
• 鸡蛋 4
• 油 适量
• 生抽 一勺
• 淀粉 两勺
• 小葱 一根

滑蛋牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片后，腌制牛肉: 淀粉嚯水成淀粉水、盐、蚝油、生抽

步骤 2

4个鸡蛋，加入小葱、淀粉水、盐打混

步骤 3

热锅加油

步骤 4

放下牛肉炒

步骤 5

牛肉炒熟后倒入蛋液，关火

步骤 6

用铲子一层一层跌起蛋液，再开大火定型即可

菜谱创建时间：2023-09-01 22:12:51