开胃山楂糕

作者： 九阳健康食尚家

小朋友的营养师带来私家秘方，专门为小朋友定制的开胃山楂糕，提升你的胃动力!山楂能促进消化改善胃动力，适合脾胃虚弱引起的消化不良！专家提醒：山楂应该饭后吃，饭前吃会刺激胃粘膜！

用料

• 山楂
• 冰糖
• 柠檬
• 桂花
• 水

开胃山楂糕的做法步骤

步骤 1

去山楂籽

步骤 2

煮山楂：在沸水中放入处理好的山楂、冰糖熬煮直至有些粘稠

步骤 3

调味：放入柠檬汁、柠檬皮与山楂一起熬煮，直至粘稠为止

步骤 4

撒桂花：关火，撒上桂花，焖2分钟

步骤 5

定型

开胃山楂糕的小贴士

1、煮山楂、杨梅等酸性水果忌用铁锅，果酸和金属起反应，不利于身体健康！ 2、冰糖是山楂的10%口感最佳 3、山楂中加柠檬汁。山楂不容易氧化，熬煮后颜色更加鲜亮

菜谱创建时间：2012-11-20 18:41:37