一日食～番茄鱼柳魔芋结

作者： 小土土0828

用料

• 西红柿 1个
• 洋葱 1/3个
• 金针菇 1一部分
• 魔芋 1盒
• 鲷鱼柳 1份
• 料酒 少量
• 蕃茄酱 少量
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量

一日食～番茄鱼柳魔芋结的做法步骤

步骤 1

水烧开后放入少量料酒，调小火将切片的鲷鱼柳过水后捞出。

步骤 2

准备材料：将洋葱和番茄切丁，金针菇切成两段。

步骤 3

锅里入少量油，放入洋葱丁煸炒到颜色逐渐透明，加入番茄丁翻炒会儿加入适量番茄酱🥫再炒一小会儿

步骤 4

加水煮开后放入金针菇和魔芋结煮一两分钟后，将火调小，水不再沸腾，将鱼片入锅后微微搅拌均匀，盖上锅盖焖煮几分钟。

步骤 5

加盐、胡椒粉、香菜末调味即可。 注意⚠️：加入鱼片后观察温度，避免过度沸腾，只要鱼片颜色变白，鱼肉紧实即可离火。整体来说，鱼片不是被煮熟，更像是烫或焖熟。

菜谱创建时间：2023-08-30 17:02:50