滑滑嫩嫩的蜂蜜牛奶炖蛋

作者： 安琪美食家

这次的甜品材料也就四样，牛奶、蛋清、蜂蜜与干桂花，免烤箱免打发，做法非常简单。 出锅后，勺子轻敲，便能泛起阵阵清澈涟漪，晃荡出缕缕牛奶香气。 淋上蜂蜜与桂花，蜂蜜的甜与桂花的香融合在一起，配上入口即化的炖奶，奶香与花香，就将属于秋天的浪漫在舌尖上绽放。

用料

• 牛奶 200ml
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 适量
• 干桂花 适量

滑滑嫩嫩的蜂蜜牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

蛋清与蛋黄分离。

步骤 2

蛋清倒入牛奶中，充分搅拌均匀，得到一份蛋奶液。

步骤 3

把蛋奶液表面的气泡撇去，过筛倒入碗中。

步骤 4

再盖上一层保鲜膜，扎几个孔。

步骤 5

水开上汽后放入蒸锅中，中火蒸20分钟左右。

步骤 6

关火焖5分钟，然后出锅撒上蜂蜜与干桂花即可。

菜谱创建时间：2023-08-30 15:03:58