煮薯粉（福清版冬粉）

作者： AnnaX_X

婆婆煮的冬粉，太好吃啦！ 超详细版，快煮来吃！ 这份食谱是2/3个人的用量

用料

• 食材用量看步骤第一步 ⬇️

煮薯粉（福清版冬粉）的做法步骤

步骤 1

五花肉一拳 切小片 （可换别的肉） 干香菇一拳多 泡开切片 蛏干和/或干贝一拳 水里泡至少半小时 （不放或者换成鲜虾螃蟹或者别的海鲜也行） 大白菜 1/3 颗 或1/4 颗 切到喜欢的大小 胡萝卜1/4根 切细条 （没有就算了） 葱姜蒜 切好 小洋葱 半颗 切好（可加可不加） 葱花香菜 切好 （可加可不加） 烧一壶开水备用 准备好红薯粉丝

步骤 2

热锅倒油下姜葱和小洋葱 炒香倒肉继续炒！ 加香菇！炒！

步骤 3

倒盐和生抽！大概一勺生抽！具体量未知！炒！

步骤 4

下白菜和蒜炒到软！ 下泡好的海鲜干！炒！ 再下点盐？原因未知。

步骤 5

倒入开水，倒到图中这个程度，看图。

步骤 6

水开后下红薯粉丝，差不多这样⤴️

步骤 7

大火盖盖煮大概10分钟，适当翻炒后下葱花香菜，试试看要不要再加盐和鸡精调味 盖盖焖两三分钟 起锅开吃！吼吼！ 好吃！快去试！

菜谱创建时间：2023-08-30 00:41:23