香的不要不要的辣炒蟹

作者： 得儿宝derb

三亚旅游的时候天天吃，太爽了！

用料

• 蟹
• 蒜
• 生抽
• 葱
• 淀粉
• 料酒
• 姜
• 油
• 白糖
• 蚝油

香的不要不要的辣炒蟹的做法步骤

步骤 1

买三只鲜活的梭子蟹，去壳去腮，切块后，粘少许淀粉

步骤 2

准备配菜：姜、小米辣、葱、蒜瓣

步骤 3

锅里倒油烧热

步骤 4

放入螃蟹身体小火煎两分钟 然后放入姜、小米辣

步骤 5

另外找个小碗，碗里倒入：料酒、生抽、蚝油、白糖，半勺盐 整碗料汁倒入锅内，锅内再倒入小半碗清水

步骤 6

盖上蟹盖和锅盖，开小火，焖煮三分钟后开大火收汁

步骤 7

放入蒜瓣和小葱，翻炒30秒，出锅！

步骤 8

装盘开吃😋

菜谱创建时间：2023-08-29 19:47:16