宝宝厚蛋烧

作者： 惠圆田园

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 适量
• 裙带菜 适量
• 生晒虾皮 适量
• 盐 一丢丢
• 面粉 1勺
• 小葱 适量

宝宝厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

裙带菜和虾皮提前用水泡发。

步骤 2

胡萝卜切成片焯水，裙带菜、虾皮、胡萝卜剁碎。

步骤 3

再加点小葱花

步骤 4

鸡蛋蛋黄、蛋清分别打入两个碗中。

步骤 5

蛋清中再加一勺面粉和一丢丢盐。

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

锅中刷少许油倒入一半蛋清糊糊。

步骤 8

从一头卷起来，推到一边。

步骤 9

再倒入另一半蛋清糊糊（忘了拍照了），稍微定型后再卷起来，推到一边。

步骤 10

再倒入蛋黄糊糊（忘了拍照了），稍微定型后再卷起来。

步骤 11

切成小块

步骤 12

装盘开吃。

步骤 13

还可以将裙带菜换成宝宝爱吃的其它蔬菜或者加点肉沫。

菜谱创建时间：2023-08-29 18:00:59