捞汁小海鲜

作者： 二爷花

昨天发现一句美句，好看的皮囊千篇一律，有趣的肚腩弹来弹去！哈哈 经过海鲜档口，想起这美句，不禁唇唇欲动啊！搭配珍选捞汁，酸爽解腻，去腥提鲜，超过瘾！口水都要流出来了😋，捞汁小海鲜赶紧做起来！

用料

• 大虾 200克
• 沙白 180克
• 蛏子 120克
• 鲍鱼 3个
• 墨鱼 5个
• 蒜头 25克
• 姜 5克
• 小米辣 3个
• 九层塔 5克
• 珍选捞汁 200克

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

所有材料如图

步骤 2

大虾去虾线

步骤 3

大虾去虾须和虾剑

步骤 4

鲍鱼翘去外壳

步骤 5

摘除鲍鱼内脏和牙齿

步骤 6

用刷子刷干净裙边的黑色部分，我已经尽力了，有强迫症的可以再努力刷干净

步骤 7

改好花刀，备用

步骤 8

蛏子外壳搓洗干净

步骤 9

至水清

步骤 10

沙白也用手搓干净外壳

步骤 11

清洗干净小墨鱼

步骤 12

这是什么情况呀？

步骤 13

看看墨鱼的内脏(我是真不知道呀！第一次做，以为不用洗，直接吃的)，幸好其他海鲜还没加进去，不然要剁手了

步骤 14

墨鱼内脏去除干净

步骤 15

烧开水，将所以海鲜焯熟，

步骤 16

过冰水

步骤 17

蒜头和姜剁碎

步骤 18

九层塔清洗干净

步骤 19

切小段

步骤 20

加入小米辣

步骤 21

倒入200克珍选捞汁，充分搅拌均匀

步骤 22

准备大深盘，纳入小海鲜，淋上搅拌好的珍选捞汁，

步骤 23

可以大块朵颐了，哈哈😃，屏幕前的宝，要不要来一口呀～～～

捞汁小海鲜的小贴士

非常好吃快手的捞汁小海鲜，大家快快做起来！ 任意搭配自己喜欢的小海鲜，喜欢吃辣的，可以多放点小米辣！

菜谱创建时间：2023-08-29 17:57:43