一人食|水煮肉片，一个人也要好好吃饭

作者： 胖鱼美食

用料

• 里脊肉/眉毛肉
• 火锅料
• 干花椒
• 干辣椒
• 葱花
• 蒜末
• 宽粉
• 豆皮
• 豆芽
• 土豆
• 贡菜

一人食|水煮肉片，一个人也要好好吃饭的做法步骤

步骤 1

里脊/眉毛肉切成片，放入葱姜、盐腌制10分钟夹出葱姜，放入半个蛋清、1勺淀粉、少许清油拌匀备用，油热，放入1勺豆瓣酱、火锅料小火炒化，加入适量清水、适量生抽烧开继续煮1-2分钟捞出料渣

步骤 2

放入菜煮熟捞出放入碗底，小火放入肉片煮定型慢慢推动，继续煮1-2分钟倒入碗中， 碗中再放入干辣椒、干花椒、辣椒面、蒜末、浇上热油，最后撒上葱花、白芝麻、花椒粉即可

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2023-08-29 14:28:33