超下饭的茄汁地三鲜

作者： 果果爱工作

用料

• 茄子 1只
• 土豆 2个
• 彩椒 1个
• 番茄酱 4勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许

超下饭的茄汁地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆，茄子切薄片，用清水浸泡。不要切块，不好熟。

步骤 2

彩椒切丝

步骤 3

1 热锅冷油，油热后倒入2勺番茄酱，酱热后倒入彩椒丝不断翻炒。 2 加入洗好的土豆片和茄子片，再加入2勺番茄酱和一勺蚝油，不断翻炒。 3 加入适量清水，咕嘟一会儿，至菜八分熟，根据个人口味加入少许盐。

步骤 4

以茄子熟了为标准，关火出锅。 注：这个菜想熟得快，茄子和土豆切薄片是关键哦～大家试试吧！

菜谱创建时间：2023-08-29 13:23:43