奶香豆沙包

作者： 彦仔妈妈呀

用料

• 牛奶 210克
• 白糖 30克
• 酵母 4克
• 黄油 适量
• 中筋面粉 400克
• 红豆 400克
• 红糖 适量
• 冰糖 适量

奶香豆沙包的做法步骤

步骤 1

制作豆沙。红豆浸泡半天，清洗干净放高压锅，水没过红豆半个指头高，上汽后20分钟即可。煮烂后加红糖冰糖一块黄油搅打柔顺后放不粘锅炒至抱团。

步骤 2

馅完成后，开始揉面。 400克面粉，210克牛奶，约30克糖，4克酵母，放厨师机揉匀。此方可制作大约20个豆沙包。多余的豆沙冷冻保存。

步骤 3

擀皮，擀面杖多擀几次帮助表皮光滑。 包好馅揉圆揉高一些。二次发酵30分钟即可。

菜谱创建时间：2023-08-29 10:16:17