茶叶蛋自由！

作者： 懒猫猫扭腰

外面卖4元一个的鸡蛋，今天花4元做6个。 每次做6个，3天内吃完

用料

• 鸡蛋 6个
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 花椒 1把
• 红茶 1把
• 盐 1小勺
• 老抽 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 冰糖 少量

茶叶蛋自由！的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋洗干净后冷水下锅，煮6分钟，然后捞出，把鸡蛋敲出裂纹

步骤 2

把香料和调料全部放进电饭锅里

步骤 3

加入清水没过鸡蛋，按煮饭键，煮好后自动保温，让鸡蛋浸泡一夜入味

步骤 4

泡了一夜的鸡蛋颜色好看且入味

茶叶蛋自由！的小贴士

汤汁可以重复利用两三次，但是记得第一次用完的汤汁要把香料和茶叶捞出来； 煮好的鸡蛋要轻轻的用小勺子敲碎；

菜谱创建时间：2023-08-29 01:38:36