平底锅腊味煲仔饭

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 米 250克
• 腊味 150g
• 猪油
• 姜葱蒜

平底锅腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米洗碗浸1小时，控水，腊味热水浸软，切块；肥猪肉切块炼油，出油后放姜葱蒜，备用

步骤 2

米放入平底锅，加热水（平时煮饭水量，），中火煮5分钟，封住气口，水开后收火

步骤 3

平放腊味到饭面，侧面放猪油，封盖焗8分钟，4边2分钟，中火烧饭焦8-10分钟

步骤 4

煲仔饭豉油 100g生抽 100g水 10g老抽 八角香叶 30g冰糖 10g洋葱 香菜 干葱 煮开

菜谱创建时间：2023-08-28 01:57:27